Guía básica del whisky.

¿Cómo se produce el whisky? Fermentación, Destilación, Maduración, Embotellado, Whisky vs Whiskey, Los Diferentes Tipos de Whisky en el Mundo, Malta, Grano, Mezcla, Una Sola Barrica, etc.

INGREDIENTES DEL WHISKY

El whisky se elabora con agua, levadura y cereales. El agua utilizada a menudo se considera el factor más importante para hacer un buen whisky.

El agua que contiene carbonatos, que se encuentra en áreas ricas en piedra caliza, se usa a menudo en los Estados Unidos, particularmente en Maryland, Pennsylvania, Indiana y Kentucky. El agua escocesa es famosa por ser adecuada para hacer whisky fino, por razones que aún son un tanto misteriosas. Cada fabricante de whisky mantiene un suministro de levadura disponible, cultivada en malta de cebada y libre de contaminación bacteriana. Algunos fabricantes de whisky utilizan varios tipos de levadura para controlar con precisión el proceso de fermentación.

El tipo de grano utilizado varía según el tipo de whisky que se elabora, pero todos los whiskies contienen al menos una pequeña cantidad de cebada malteada, que es necesaria para iniciar el proceso de...