El Día que Decides Sumergirte Totalmente en lo que Te Apasiona

"El día que decides sumergirte totalmente en lo que te apasiona entrarás en un tren con destino desconocido, y seguramente será una gran aventura"

Ayer brindé un Bourbon, un Rye y un Tennessee en la residencia del embajador de USA en Panamá. Una casa a la que siempre quise entrar, y fue el Whiskey lo que finalmente me llevó a hacerlo. 

Un Ritual Gastronómico con personajes diplomáticos de los Estados Unidos e invitados Panameños, celebrando la presencia de productos de allá, en Panamá.

Me invitaron a realizar la apertura del evento con una cata de Whisky de Estados Unidos, así que decidí presentar una breve historia mostrando la importancia de este producto para USA: A través del Tax, el Bourbon ha construido más escuelas, calles e infraestructura que cualquier otro producto doméstico que no sea derivado del petróleo. El Bourbon es más "Americano" que el Apple Pie.

El público aprendió que el primer whiskey importante en su país fue el de centeno (el Rye) con sus dos estilos clásicos: el de Pennsylvania y el de Maryland. Probamos uno de estilo Maryland, el Sagamore Rye. También escucharon la historia de el Whiskey Tax y el Whiskey Rebellion de 1794, el primer desafío que tuvo el nuevo gobierno federal a cargo de George Washington. El Whiskey moldeó ese país, literalmente.

También probamos el Wild Turkey y el Jack Daniel's. Fue muy interesante ver la reacción del público, comenzaron a ver el Bourbon con otros ojos, con ojos más patrióticos. El embajador me dijo "Tenemos que encontrar la forma que todo el país se entere de esta historia". ¡Gran evento, gran cena!

Otra parada en este tren mágico del whisky que me sigue sorprendiendo.

Sé que algunos andan considerando dar el salto y dedicarse a algo que les apasiona pero que a simple vista parece una loca o mala idea, Yo te digo, DO IT.